Chosco

El chosco de Tineo es uno de los embutidos más emblemáticos de Asturias, y en El Pedregal lo elaboramos con todo el respeto que se merece. Hecho con lengua y cachucha de cerdo, adobado con pimentón y ajo, y embutido en ciego, es un manjar que hay que conocer. Cocido y cortado en lonchas, es protagonista indiscutible de cualquier mesa festiva asturiana.

1 kg aprox